Рис необходимо отварить до полуготовности, затем промываем его холодной водой. Два яйца взбить и  добавить столовую ложку воды, вылить на гарячую сковороду и пожарить как блинчик - зажаривая не очень сильно. Снимаем омлет и даем ему немного остыть. Нарезаем овощи соломкой по диагонали. Можно сюда добавить спаржевую фасоль, молодые стручки гороха, цветную капусту и грибы. Протушить овощи на сковородке. Берем 5-7 крабовых палочек и нарезаем вдоль. Сворачиваем остывший яичный блинчик и нарезать его длинной лапшой. Нарезаем по диагонали 2-4 стручка зеленого лука.