Что бы приготовить  ленивые вареники необходимо немного желания и времени. Муку с манкой необходимо разтереть с немного размягченным сливочным маслом. Вообще-то, можно делать и без манки (но не желательно), тогда просто возьмите полстакана муки. Нужно добавите творог, яйцо, сахар и хорошо размешать. Притрусите мукой стол и на нем раскатайте тесто, придайте форму батона и нарежьте соломкой или в виде вареников, как Вам будет удобней. Варить нужно несколько минут в кипятке без соли. Перед подачей на стол, ленивые вареники обязательно полейте сметаной.